FSMA和食品安全资源

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FDA的食品安全现代化法案(FSMA)

2011年,美国国会与奥巴马总统一起通过了食品安全现代化法案(FSMA)。这是自1938年以来美国食品法的最大大修。新法律命令食品药品监督管理局(FDA)的书面规则以确保美国的粮食供应安全。编写了七个主要规则,涵盖了供应链的不同部门:产生安全性,预防控制人类动物食物,人类和动物食品的卫生运输,,,,外国供应商验证计划,认可的第三方认证, 和缓解食物免受故意掺假规则的缓解策略

CCOF认证的有机操作长期以来优先考虑食品安全。有人可能认为有机是最早的食品安全法之一,旨在保护消费者免受有害农药残留的侵害。在新的食品安全法规中,我们正在与有机社区合作,以确保最安全的产品从农场到餐桌就可以满足消费者。密切关注CCOF雷电竞合法吗事件日历用于即将进行的食品安全和FSMA培训。

FDA的最终生产安全规则涵盖了农场和人类食品的预防控制规则,涵盖了一些包装和加工设施,几乎所有CCOF认证的操作都触摸。我们鼓励您查看上面列出的每个规则的链接情况表。国家可持续农业联盟(NSAC)开发了有益的流程图对于农场和食品企业,可以帮助您确定您受到影响的FSMA规则的哪一部分。

FSMA不需要针对美国农场的第三方食品安全认证GFSI基准的食品安全认证是为FSMA准备的好方法,可以是您向不断扩大市场的护照。CCOF的食品安全认证服务提供了各种选择,以满足不同买家的需求,包括globalg.a.p。农场和包装房屋的标准。

请参阅以下链接以获取有关FSMA的更多信息:

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