食品安全

接收PrimusGFS Food Safety的流程是什么?< span class="field field——name-uid field——type-entity-reference field——label-hidden">Laura Mathias Mon，10/25/2021 - 14:34

通过填写CCOF PrimusGFS合同申请PrimusGFS服务。合同表单可在这里获得。
我们将使用您的信息构建您的在线PrimusGFS门户。
通过电子邮件inbox@ccof.org.
我们将在收获或生产期间安排检查。

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食品安全

哪个Primus GFS标准最适合我的业务?

劳拉·马赛厄斯 — 2021年10月25日星期一21:15:53 +0000

哪个Primus GFS标准最适合我的业务?< span class="field field——name-uid field——type-entity-reference field——label-hidden">Laura Mathias Mon，10/25/2021 - 14:15

良好农业规范:用于农场的生产区，室内农业和收获车间
良好生产规范:用于存储和分配，冷却器/冷库，包装房和加工设施
一定要与您的买家讨论以确定最佳方案。有关资格、福利和要求的更多信息，请访问我们的食品安全服务页面或联系我们 foodsafety@ccof.org今天就开始!

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食品安全

PrimusGFS认证计划手册

Gamai格雷戈里 — 2021年10月25日星期一19:25:02 +0000

PrimusGFS认证计划手册

本手册描述了加入CCOF的PrimusGFS计划的操作的标准。

Gamai Gregory Mon，10/25/2021 - 12:25

pdf

<文章class="media media- type-document media- view-mode-default">

Document

< span class="file class=file——mime-application-pdf file——application-pdf"> CCOF_PrimusGFS_Program_Manual.pdf < / > < / span > < / div > < / div > < /文章> < / div > < / div > < / div > < div class =”字段字段——name-field-operation-types领域——type-entity-reference字段——label-above”> < div class = " field__label " >操作类型< / div > < div class = " field__items " > < div class = " field__item " > < a href = " //www.batteryebuy.com/term/operation-type/grower " hreflang =“en”>种植者< / > < / div > < div class = " field__item " > < a href = " //www.batteryebuy.com/term/operation-type/livestock-producer "hreflang = "恩" >牲畜生产商< / > < / div > < div class = " field__item " > < a href = " //www.batteryebuy.com/term/operation-type/processor-or-handler " hreflang = >“en”处理器或处理< / > < / div > < div class = " field__item " > < a href = " //www.batteryebuy.com/term/operation-type/i-am-not-organic-operation " hreflang =“en”>我不是一个有机操作< / > < / div > < / div > < / div > < div class =”字段字段——name-field-cert-topics领域——type-entity-reference字段——label-above”> < div class = " field__label " >认证主题

食品安全

标准和程序

食物安全计划的主要组成部分是什么?

劳拉·马赛厄斯 — 2021年3月26日星期五20:36:02 +0000

食品安全计划的关键组成部分是什么?< span class="field field——name-uid field——type-entity-reference field——label-hidden">Laura Mathias Fri，03/26/2021 - 13:36

每个程序的风险评估和检查列表可以帮助您根据活动构建计划。自我评估-使用特定的GFSI标准检查表(PrimusGFS, IFA, HPSS, PHA等)，你必须自我检查你自己的操作，记录每个控制点的意见，必要时，记录纠正措施的证据，以解决任何缺陷。你的检查员将检查以确保自我评估是完整的。
应对风险的政策，执行与政策相关任务的标准操作程序(SOPs)，以及记录(培训记录、卫生日志、采收前检查、水测试、证明合规的其他记录等)。对您和您的员工的培训绝对是关键。

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食品安全

如何以及多久更新一次CCOF的食品安全认证计划?

劳拉·马赛厄斯 — 2021年3月26日星期五20:33:07 +0000

我如何以及多久更新一次我的CCOF食品安全认证计划?< span class="field field——name-uid field——type-entity-reference field——label-hidden">Laura Mathias Fri，03/26/2021 - 13:33

当产品/包裹/面积操作或活动发生变化时(例如添加新的包装设备或生产线或添加新产品)更新您的食品安全计划。你必须每年至少审查并在必要时更新你的食品安全计划。

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食品安全

如何准备食物安全审核?

劳拉·马赛厄斯 — 2021年3月26日星期五20:30:33 +0000

我如何为我的食品安全审核做好准备?< span class="field field——name-uid field——type-entity-reference field——label-hidden">Laura Mathias Fri，03/26/2021 - 13:30

尽快提交申请，以确保高效的检测排期。检查人员预约很快，最后一分钟的申请可能会更贵。通过完成项目特定的自我评估(例如PrimusGFS, IFA, HPSS或PHA)来为检查做准备。完成自我评估——一个控制点一个控制点——将有助于确保你做好了准备。这和你的检查员使用的清单是一样的。

需要风险评估。CCOF已为每种语言开发了英语和西班牙语风险评估模板。

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食品安全

获得食品安全认证需要多长时间?多少钱?

劳拉·马赛厄斯 — 2021年3月26日星期五20:28:12 +0000

获得食品安全认证需要多长时间?多少钱?< span class="field field——name-uid field——type-entity-reference field——label-hidden">Laura Mathias Fri，03/26/2021 - 13:28

食品安全检查必须发生在收获期间，如果适用，你希望获得认证的产品的包装。不同收获方式和时间的产品可能需要进行收获跟踪检查，以验证收获/包装方式，例如草莓(3月检查)和苹果(9月验证)的收获跟踪检查。

检查时间取决于您提交申请的时间、检查员的可用性以及农场的运行准备情况。在预期收获之前提交申请，可以更有效地进行检查计划。尽早提交申请!

您的证书将在检查后不久生成，除非有需要解决的纠正措施。您的食品安全费用取决于您选择的项目以及操作的规模和复杂性。关于如何计算费用的完整细节可以在这里找到。

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