在PSA种植者培训课程中期待什么
来自华盛顿州立大学的斯蒂芬妮·史密斯博士及其合作伙伴将花大约7个小时的教学时间，涵盖以下七个模块的内容:
- 安全生产概论
- 工人健康、卫生和培训
- 土壤改良剂
- 野生动物，家养动物和土地利用
- 农业用水(第一部分:生产用水;第二部分:采后用水)
- 采后处理和卫生
- 如何制定农场食品安全计划
除了学习生产安全最佳实践外，每个模块还概述了FSMA生产安全规则要求的关键部分。会议将有提问和讨论的时间，所以参与者应该准备好分享他们的经验并提出安全问题。
参加本课程的好处
该课程将提供良好农业规范(GAPs)和共同管理信息的基础，FSMA产品安全规则要求，以及如何制定农场食品安全计划的细节。参加本课程的学员应基本了解以下内容:
- 与生产安全有关的微生物以及农场中可能发现这些微生物的地方
- 如何识别微生物风险，降低风险的措施，以及如何开始在农场实施农产品安全措施
- 农场食品安全计划的组成部分以及如何开始撰写
- FSMA产品安全规则中的要求以及如何满足这些要求。
参加完整个课程后，学员将有资格获得美国食品和药物官员协会(AFDO)颁发的证书，证明他们已经完成了培训课程。
班级人数有限，请尽早在我们的网站注册!
https://foodsafety.wsu.edu/training-programs/psagtandttt/
由于拨款，这次培训是只有加州和华盛顿州的居民。
这种培训是通过远程授课方式提供的。要参加培训，个人必须具备视频和音频能力，并且在整个培训过程中都必须运行。对于注册了多个参与者的公司，请注意每个参与者必须在自己的桌面或笔记本电脑前。
农产品安全联盟要求对参与者进行监控，以核实参与者的出勤率和参与度。学员只有完成课程的所有模块，才有资格获得PSA/AFDO结业证书。培训将通过Zoom进行，不需要特殊的软件。请确保您的系统满足Zoom会议的要求。所有参与者都需要使用笔记本电脑或台式机，并具备以下条件:
- 互联网连接-宽带有线或无线(3G或4G/LTE)
- 扬声器和麦克风-内置或USB插件或无线蓝牙
- 网络摄像头或高清网络摄像头-内置或USB插件
- 出于安全考虑，您必须拥有Zoom帐户。请创建一个登录。
- 这种虚拟会议体验在笔记本电脑或台式机上更令人愉快。这在手机上更具挑战性。
虚拟PSA种植者培训每期限30人参加。这样可以提高参与者的参与度。
培训分为两次，每天四小时。
注册须知
运输手册:生产安全规则种植者培训手册v1.2将是邮寄在培训前向注册者。请确保您在注册时提供的送货地址是最新的(特别是在家或远程工作时)，并且能够接收包裹。这些不能寄到邮政信箱，只提供街道地址．
请使用参与者可以联系到的电子邮件地址，因为培训评估和Zoom链接将在培训日期之前通过确认电子邮件发送。手册将发送给所有付费参与者。注册将在培训开始日期前5个工作日结束，以便有足够的时间运送手册。
认识我们的团队
领导教练斯蒂芬妮·史密斯博士是华盛顿州立大学食品科学学院的一名全州消费者食品安全专家。她是FSPCA人类食品预防控制和生产安全联盟种植者培训的首席讲师，这是由美国食品和药物管理局(FDA)正式认可的FSMA培训。她也是更好的过程控制学校的讲师。她为华盛顿州的种植者、食品加工商、食品加工人员和消费者提供食品安全和监管培训。
教练艾琳·迪卡普里奥博士是加州大学戴维斯分校食品科学系社区食品安全合作推广助理专家。她是FSMA预防控制规则的首席讲师和FSMA生产安全规则的培训师。迪卡普里奥经常为加州的小型食品加工商和分销商提供食品安全培训。
注册链接:https://foodsafety.wsu.edu/training-programs/psagtandttt/或https://reg.learningstream.com/reg/event_page.aspx?ek=0075-0013-7073416862dc4519825ee6e4cb8f89c7
报名截止至2022年11月7日凌晨2点。太平洋时间