我可以获得我的商业厨房认证供其他人用于有机生产吗?

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不,这无济于事,也不需要其他人在商业厨房中生产有机产品。共享厨房不能与其中生产的产品分开认证。包括共享厨房在内的设施是生产产品的一部分,因此使用您的厨房的人必须将厨房作为生产设施包括在自己的认证申请中,就好像是他们自己的工厂一样。

对于想要租用商业厨房来制作经过认证的有机产品的人们,您还可以采取其他措施使过程更容易。您可以制定允许的清洁剂和消毒剂的列表,以供所有人在厨房的所有食物接触表面上使用。只要除去所有残留物,大多数标准清洁剂就可以使用。最大的问题是包含的消毒剂第四纪氨,因为它们被设计为留下残留物,必须去除残留物,并且在有机生产中使用时可能需要测试残留物。您可以设置使用清洁剂和消毒剂的标准程序,并将允许产品清单列出申请有机认证的任何人。雷竞技电脑网页

您还可以制定符合有机标准的害虫控制程序,并以书面形式向任何申请其产品有机认证的人提供书面形式。雷竞技电脑网页这些程序应基于预防,因为消除害虫的要求非常限制。害虫控制限制与设施内部有关,但是建筑物外部周围的良好害虫控制可以预防许多问题。如果您与害虫防治公司签约,您可能想寻找已经有经过认证的有机设施经验的公司。

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