零售及餐饮

我在我的商店/餐厅同时经营有机和传统产品,我还可以获得认证吗?

是的,你可以。您需要通过防止有机产品与任何违禁材料(如消毒剂、农药和非有机产品或成分)混合和污染,来保持成分和产品的有机完整性。此外,您需要清楚地区分有机产品和非有机产品,以便通过标签或标识向您的客户提供准确的信息。

我开了一家餐厅,我买了很多认证的有机食材。我的菜单可以在没有经过认证的情况下将这些食品识别为有机食品吗?

是的,餐馆被认为是零售食品场所,被排除在认证之外,但可以在没有认证的情况下将菜单上的产品标识为有机产品。餐厅必须防止有机产品/配料与违禁材料混合或污染,如消毒剂、害虫防治材料和非有机配料。此外,餐厅需要遵守适用的标签要求,在菜单上和任何消费者信息中明确标明有机或非有机食品。

零售商应该保留什么样的记录来证明遵守了规定?

虽然零售商不需要认证,但他们仍然必须保留足够的记录来证明他们符合标准。记录应包括购买日期,来源,数量,以及列出您购买的有机产品细节的有机证书。记录还应包括用于防止与违禁物质混合和接触的方法的文件,如消毒剂、害虫控制材料和非有机产品。如果你销售的产品的有机状态受到质疑,记录是非常重要的。

有机认证对零售商店有什么好处?雷竞技电脑网页

有机认证对零售食品商店的主要好处是给消费雷竞技电脑网页者带来信心,让他们相信他们购买的产品从种植食物的种子到购物篮都是有机的。消费者想要知道,他们购物的商店足够关心他们,为他们提供有机完整性的保证。

雷竞技官方app下载安卓请填写申请表格,并将申请表格寄至收件箱@ccof.org

如果我从本地经认证的咖啡烘焙商购买经认证的有机咖啡豆,我该如何在用于销售咖啡的大箱上贴上标签?

当在自助箱中展示经过认证的“100%有机”或“有机”食品的散装产品或创建其他产品展示时,您可以张贴与原始集装箱或运输文件上列出的信息相同的标志。例如,您的展示、标签和展示容器可能使用美国农业部“有机”印章和认证代理的标记、标志或印章。

我们从当地一家小型生产商那里购买有机产品,该生产商无需认证(销售额低于5000美元)。我们如何在货架标签上标注产品?

如果你从小型有机生产商那里购买产品,他们没有认证,你可以把这个产品标记为“有机”。但是你不能把这个产品标识为“有机认证”,你也不能展示印章、标志或其他认证代理的识别标志;您也不能将美国农业部的“有机”印章与本产品一并展示。