加州粮食和农业部门的(CDFA的)农场到学校孵化器补助计划是更多的有机生产者打开餐厅的门!
第一次,学校会鼓励购买经过认证的有机食品生产商或过渡到有机食品。有机生产者将优先资助费用相关食品生产,加工,和/或分布学校食品市场,包括有机认证成本。雷竞技电脑网页中小型农场和弱势生产者还将得到优先级。
优先考虑有机农场的学校计划是很重要的,帮助学校和生产商克服长期障碍。学校努力购买有机食品,因为联邦政府的政策为他们提供有限的资源和小偏离合同灵活性最大的传统食品公司,虽然许多缺乏设施和人员从头开始做饭。与此同时,加州的小有机农民难以满足学校的具体的产品需求和更低的价格。农场学校计划将帮助学校和生产商提供资源来克服这些障碍,为餐厅带来更多的有机食品在状态。
农场学校项目效益有机生产者通过提供新的和扩大市场机会。根据2015年美国农业部农业学校人口普查加州的学校花了1.67亿美元在当地的食物在2013 - 2014学年,也就是他们的食物预算的14%。CDFA的新报告在农场学校计划强调程序”可以帮助增加供给和需求销售有机产品的生产商或使用其他气候智能农业实践。”
支持更多有机生产者进入,如今成功的农田对学校的市场已达给了他们一个机会来满足学校对有机食品的需求日益增长。最近的一次公民吃文章描述芭芭拉杰利森的努力,食品服务主管西联合校区的康特拉科斯塔,世卫组织正在“原料成分”取代传统食品与有机水果、蔬菜和肉类。她已经成功地使几餐完全有机,包括鸡肉和米饭,红烧的水果和奶酪板,面食海员式沙司。
在过去的一年中,CCOF帮助塑造农场学校资助计划以确保它是可以有机生产者。去年夏天,CCOF成员有机会直接与CDFA如今分享他们的农田对学校的挑战和解决方案已达员工。这些成员包括短距离农场,超级块茎农场,太阳太平洋,明星光明农场,和CCOF成员与农业和陆基培训协会(ALBA)。这些对话支持CDFA发展中一个详尽的列表允许生产者格兰特,成本包括成本相关的基础设施,设备和用品,员工/劳动力成本,认证,许可,或保险成本、教育、旅游、和合同成本,和其他间接成本。允许生产商的灵活性使用他们最需要的地方注入的资金将有助于抵消如今的风险投资农田对学校的市场已达,特别是对于小和弱势生产者。CCOF赞赏CDFA的努力创建一个访问计划不同的生产商。
CCOF和我们的合作伙伴也成功地倡导,加州立法机构增加农场的资金去学校从1000万年的2021美元到3000万年的2022美元。CCOF致力于倡导一个程序,赋予更多的学校采购和准备有机食品和有机生产者如今进入农田对学校的市场已达。
我们希望应用程序期限2022年农场学校资助计划在2022年3月底开放。请访问https://www.cdfa.ca.gov/caf2sgrant/为更多的细节。CCOF可以帮助成员试图申请这个项目。请伸出莱提纱Benadorlbenador@ccof.org346 - 6339或(831)更多地了解程序以及CCOF如何支持你。