屠宰

我可以出售有机乳制品作为屠宰库存吗?

这取决于。自妊娠的最后三分之一以来,一种一直处于连续有机管理的乳制品,可以作为有机屠宰库存出售除非它从未用抗生素或伊维菌素治疗,所有这些都必须清楚地记录下来。请注意,如果您打算将动物作为屠宰库存出售,则应在您的有机系统计划中表明这一点,并在认证产品中包括屠宰库存。

是否允许农场屠杀?

可以将农场屠宰活动作为您的有机系统计划的一部分。CCOF将审查您的屠宰习惯,包括动物处理方法,并每年检查您的操作的这一部分。在某些情况下,您的操作可能需要遵守屠宰操作的其他USDA要求。您需要与USDA联系以获取更多信息。如果您想在农场上屠杀家禽,则可能会免除某些USDA检查要求。