加州从农场到学校度过了一个充满挑战的预算年

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写的客人的博客 2020年7月7日,星期二

加州的新批准2020 - 2021年预算与今年1月时的美好起源几乎没有任何相似之处,因为我们继续经受着COVID-19大流行对公共卫生和经济的影响。然而,在这个喜忧参半的前景中,还有一个亮点:立法机构批准了州长加文·纽瑟姆(Gavin Newsom)的提议,创建一个1000万美元的加州农场到学校项目,其中包括850万美元的学校赠款,以及150万美元的加州食品和农业部(CDFA)农场到学校办公室的持续人员配置,以长期实施该项目。这些资金有可能改善加州最弱势儿童的健康和福祉,为加州中小型农民创造急需的稳定市场,并帮助我们的州实现“加州人人享有”的愿景。

NRDC和我们的盟友可食用校园计划家庭农民社区联盟支持杀虫剂改革的加州人有意识的厨房地球之友,Ecoliteracy中心一年多来,许多其他组织一直呼吁政府增加对学校供餐计划的投资。早春时,近80名支持者,包括从圣地亚哥到德尔诺特县的农民、学校领导、公共卫生和环保倡导者,呼吁加州领导人支持“从农场到学校”计划,并为变革设定路线。

现在比以往任何时候都更需要这1000万美元的拨款,因为我们的州正在继续与COVID-19大流行作斗争。学校已经成为重要的社区供餐中心为数百万缺乏粮食保障的儿童准备饭菜,这些儿童主要是低收入的有色人种学生。学校也是目前为数不多的机构食品采购商之一。它们可以成为加州农民的一个关键市场,由于餐馆、食品服务和其他供应渠道仍然受到限制,农民的生计受到了巨大损失的威胁。

Farm-to-School采购可以为加州的学生提供更多有营养、高质量的食物,让他们做好学习和茁壮成长的准备。从农场到学校的项目也为种植我们食物的人和年轻的食客之间提供了关键的联系。我们敦促CDFA通过明确鼓励学校从生产有机产品的加州农民那里购买产品,使该项目的健康、公平和环境效益最大化不含有毒农药的健康食品和使用气候友好型实践这可以减少温室气体排放,增强韧性。毕竟,该州有太多低收入的黑人和拉丁裔社区承受着不成比例的负担有毒的农药经常使用,承受气候变化相关影响的冲击.我们希望这个项目将制定策略,使学校更容易向学生提供有机食品,这是确保这些健康食品不只是为那些支付能力更高的人保留的一个重要方法。

地方和区域粮食生产-包括在哪里有机农业高度集中——可以为加州的农村社区提供至关重要的经济稳定,这些社区不成比例地居住着低收入的拉丁裔社区,他们是加州农业的支柱。它还可以为传统农业项目服务不足的中小型生产者带来巨大的财政利益。加州的农民和牧场主领导国家的根据2018年的数据,占美国农业总产值的近15%。然而,许多有色人种的农民和农场工人难以从这种慷慨中获益。加州的“从农场到学校”项目应该以确保社会弱势群体的农民拥有有效进入学校供应链所需的资源和技术援助。

COVID-19大流行强调了脆弱我们集中的,高度集中的食物系统。在复苏和刺激方面,投资于充满活力的区域粮食供应链对我们国家的粮食安全和繁荣至关重要。无论我们面临的挑战是公共卫生大流行、野火、干旱,还是其他与气候相关的影响,这种对整个加州强大的地方和区域食品供应链的适度初始投资,将在长期内增强韧性。

立法机关致力于确保我们宝贵的公共资源尽可能地用于支持健康、粮食安全、农民经济稳定和社区复原力,这一点令人印象深刻。对于加州来说,这是一个重要的时刻,它需要引领重塑我们的食品体系,使之朝着可再生、健康和公正的方向发展。

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本文由自然资源保护委员会(Natural Resources Defense Council)食品运动主任莉娜·布鲁克(Lena Brook)撰写。

本博客最初由自然资源保护委员会