CCOF最近发起了我们的“肉类问题”运动，目标是扩大加州的肉类加工能力，推进有机牲畜生产，以解决加州最严峻的挑战。
我们一开始就问:为什么加州要支持牧场?
以下是我们比以往任何时候都更需要牧场主的五个原因:
- 牧场主和他们管理的土地为每个人提供食物和纤维等基本产品。
- 牧场是该州许多农村社区的经济支柱。
- 消费者越来越多地购买有机和草饲肉类，因为他们看重可持续的未来。
- 放牧的牲畜吃了大量的优质燃料，降低了4000万英亩森林火灾的风险。
- 管理良好的放牧有助于土壤吸收更多的碳，使牧场主和他们的四条腿的羊群成为对抗气候变化的关键角色。
阅读这五个原因背后的科学，并在CCOF的最新版本中了解牧场主面临的挑战经过认证的有机杂志．
现在，我们正在采取行动:我们正在做什么来解决牧场主的挑战?
我们正在做研究。的加州大学戴维斯分校食品系统实验室正在对该州的肉类加工系统进行全面研究。研究结果将帮助我们找到既基于科学又基于现实的解决方案。
我们正在为市场挑战制定创新策略。无法获得认证有机加工的有机生产者需要中间营销和标签选择，而CCOF和我们的合作伙伴则致力于增加获得设施的机会。加入我们的网络研讨会吧。”肉类生产商的有机标签和营销策略，敬请期待今年夏天更多的标签资源!
我们正在解决全州基础设施的差距．我们主张通过第125号议会法案，食品和农业弹性债券，包括为肉类加工基础设施和劳动力发展提供重要资金。该法案将为升级、扩大和建造新的肉类加工设施以及建立或扩大职业培训项目提供拨款。
我们正在扩大农场屠宰选择。我们正在与莱文议员一起努力通过。第888号国会法案该法案允许农场在特定条件下屠宰有限数量的动物，从而使羊羔、山羊和猪的羊群份额销售合法化。读了Ag警报文章关于账单了解更多。
我们正在与合作伙伴共同制定一项行动计划。我们认识到处理方面的挑战是普遍存在的，而满足生产者和处理者需求的解决方案并不是一刀切的。CCOF与农业、环境和学术利益相关者联盟合作，共同制定和实施解决方案。加州肉类加工联盟正在探索解决方案，以减轻小型肉类生产商和加工商的负担，扩大肉类加工选择，并投资基础设施。
我们诚邀您的加入!请回复此电邮(lbenador@ccof.org)，以了解更多有关活动的资料及参与方式。