沿着墨西哥南部州瓦哈卡（Oaxaca）的海岸线，是一个名为Sierra Madre del Sur的山脉。在雾的树木中，艾米莉亚·桑托斯·佩雷斯（Emilia Santos Perez）在Pochutla地区的一个名为San Pedro Elto的Pueblo中抚养长大。该地区的主要语言和人民是Zapotec，是瓦哈卡州已知的十六个不同群体的一组
15岁时，艾米莉亚（Emilia）到达加利福尼亚，在那里她开始在培养浆果的田野中季节性工作，在淡季期间，她将出售自制的玉米粉饼和玉米饼。她与土地合作，意识到自己对有机食品的热情，并指出当没有化学物质的水果和蔬菜种植时，口味更加健壮。通过她在社区的联系，艾米利亚（Emilia）参与了萨利纳斯山谷（Salinas Valley）的农民孵化计划的农业和土地培训协会（ALBA），该计划支持农场工人成为有机农场所有者。
作为CCOF基金会未来有机农民计划的受赠人，在阿尔巴（Alba）的协助下，艾米莉亚（Emilia）正在实现自己的梦想。她设想拥有一块土地，她将种植羽衣甘蓝，洋葱，茴香和生菜。她的业务将超越美国并成为国际。就像她的庄稼和生意会增长一样，她的两个女儿也会增长。艾米莉亚（Emilia）希望为她的孩子提供富裕的未来，他们可以追求任何教育道路或职业。她知道她的孩子会说他们的妈妈为给他们一切机会。
在许多方面，艾米莉亚在加利福尼亚找到了她的家园。她仍然靠近霍利斯特（Hollister）的海岸线，但她没有在山顶上，而是住在暗黑破坏神山脉的山谷中。阳光普照的山谷为植物和梦想增长提供了丰富的气候。
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