食品安全

作为一个有机农民,CCOF的食品安全认证对我有什么好处?

我们从我们的成员那里听到了响亮而明确的声音,他们希望遵守FSMA及其买家的要求,但担心处理另一个认证计划的成本、时间和文书负担。此外,有机生产者需要一个符合美国农业部NOP要求的食品安全计划。我们看到了提供食品安全认证计划的价值,该计划不仅尊重和鼓励有机系统,而且简化了文书工作和检查过程。

CCOF为什么要提供食品安全认证?

许多农民和加工商已经被Costco或沃尔玛等零售买家要求获得现有第三方食品安全标准的认证。我们预计,《食品安全现代化法案》(FSMA)规则的实施将意味着更多的公司将寻求食品安全评估和/或认证。即使法律没有要求,为了让农民和加工商能够销售他们的产品,也可能需要评估和/或认证!